我们的餐馆
摩洛哥美食是被视为世界上最美味的饮食之一。
摩洛哥美食是世界上最具感官享受的美食之一。它特别注重视觉、嗅觉和味觉的完美和协调。
拿北非三国美食作比较，摩洛哥菜肴香气四溢，阿尔及利亚菜肴味道更清淡、少用香料，突尼斯人则喜欢在烹饪中加入很多辣椒，菜肴口感较为辛辣。
北非三国的烹饪同时也有相同之处：小火慢炖的塔吉锅、羊肉、鸡肉、鱼肉、炭火烧烤的蔬菜、极为甜腻的甜点等等。
北非的烹饪是不同地区以及不同生活方式（游牧民族及城市居民）之间的一个大荟萃。其中有种类丰富的各种肉类炖菜、炭火烤蔬以及精致的圆面包。当各式菜肴被摆上一张桌子，那真是看看就可让人立即打开胃口。
味道究竟是什么？在摩洛哥美食中，您可以找到答案。首先这是一个视觉过程（我们观看菜肴的颜色、装盘等），然后是一个嗅觉过程（我们闻到菜肴发出的气味），最后是触觉过程（我们用叉子戳和翻转盘中的食物）。之后，当我们开始品尝的时候，我们在口中区分松脆和滑嫩、甜和苦、咸和甘草味的不同。根据不同的色彩、味道，让不同质地的食材和谐地搭配在一起，摩洛哥美食邀请您来开启一程奇妙的感官之旅。
在传统民宿品尝美食
我们的女厨师将为您精心炮制摩洛哥及菲斯当地的特色菜肴：
- 古斯古斯（菲斯最好吃的古斯古斯）
- 塔吉锅
- 鱼肉
- 摩洛哥哈利拉汤
- 千层糕帕斯蒂亚
- …
按照东方国度最传统的方式烹饪而成。我们的厨师也很了解孩子们的口味，可以为他们制作美味的炸薯条。
我们恳请您提前预订，因为我们要去集市选购当日当季新鲜、高质的食材。
摩洛哥美食课
在我们菲斯的拉亚丽娜传统民宿，您可以感受到最地道的摩洛哥气味、口味和传统。如果您想学习摩洛哥烹饪，这里绝对是一个理想的地方。您将在我们的美食课学会摩洛哥几大名菜的制作方法。